重喷鼻喷鼻氣屬於木脂喷鼻，普通情況停，喷鼻氣没有會果為時間的淌逝而消散

但常有人說重喷鼻會战酒1樣「越陳越喷鼻」，也便是寄存的時間越長喷鼻氣越濃郁，是果然嗎？ 

1、重喷鼻氣味從何而來？ 

重喷鼻的喷鼻味來自結喷鼻中的喷鼻脂，个中露有許多化學喷鼻氛果子

當重喷鼻正在泥土或者泥沼中發死醇化時，會與環境中的物質產死化學反應

有大概變喷鼻，但也大概差异，變得没有佳聞

對於個人保藏的重喷鼻而行，它的醇化條件便是環境中的空氣

（深色一面為重喷鼻的油線／默示圖）

两、長期寄存的重喷鼻大概會產死的變化 

第1段已提到，重喷鼻的喷鼻氣是有大概果長期就寝而改變的
那麼是果為什麼因素而改變？
以停列出兩點告訴您

01.木質滋味漸浓，喷鼻氣變純

正在1塊重喷鼻中，或者多或者少皆帶有少许木質纖維，以人力是很難通盘剔除的

而這些木質纖維恰是喷鼻氣中混进雜氣的缘故之1

更加正在纖維中露有火分時，雜氣會越发凸顯

正在寄存過程中，整體逐漸坤燥，雜味會漸漸減强或者消散，重喷鼻的喷鼻氣也會愈發純粹

02.喷鼻脂火分蒸發，主味漸漸亮顯 

重喷鼻喷鼻脂中也露有必定火分，儘管露量没有下，但仍會影響喷鼻氣

與木質纖維中的火分1樣，隨著長時間的寄存，喷鼻脂中的火分露量必定會產死變化

當火分露量減少，主味也會變得越发凸起

3、結論 

重喷鼻的確有機會越搁越喷鼻

但是這「越搁越喷鼻」的變化其實极度細微，唯有經常交觸重喷鼻，並且對喷鼻氣變化較為敏锐的人材简单感触感染到

若等候喷鼻氣能夠正在寄存過程中產死亮顯變化，是没有太現實的

别的，等級越下、喷鼻脂露量越多的重喷鼻越具備越陳越喷鼻的大概

而等級較矮的重喷鼻，由於木質纖維比率更多，使它的氣韻原便授限

便使寄存再暂，能讓人察覺到的變化也是細微到幾乎沒有的水平了

也便是說，若這塊重喷鼻能夠越搁越喷鼻，脚以證亮其品質。

念更詳細领会重喷鼻的品質美壞怎样區分嗎？

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4、額中提問

有人問，重喷鼻油脂没有是也會揮發嗎？這樣能否代替重喷鼻搁暂滋味會消散没有見？

谜底是的確會揮發，然则油脂揮發的快度太缓了，缓到能够疏忽没有計

除非以没有正確的办法保管，破壞了重喷鼻中的油脂結構，可則无须擔心喷鼻脂被全数揮發失落